Dieta - oznacza specjalny sposób żywienia, który uwzględnia ilość i jakość spożywanych pokarmów; ma na celu dostarczenie składników pokarmowych z dostosowaniem ich podaży do możliwości  chorego organizmu.

Dieta jest modyfikacją racjonalnego żywienia ludzi zdrowych, polega na ograniczeniu lub  zwiększeniu  ilości i jakości składników pokarmowych oraz dostosowaniu sposobu przyrządzania potraw.

Różne nazwy diet pochodzą zazwyczaj od nazw jednostek chorobowych (np. dieta wrzodowa, cukrzycowa, wątrobowa itp.) lub nazwisk osób, które dietę opracowały (np. dieta Dukana). Nazewnictwo to często ma charakter historyczny i często nie informuje o zasadach przygotowania diety.

W naszym gabinecie przygotowujemy zalecenia oparte na zasadach racjonalnego żywienia a następnie modyfikujemy je pod kątem diet leczniczych dostosowanych do indywidualnych potrzeb oraz współistniejących schorzeń pacjentów.